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干锅排骨做法正宗四川菜
干锅排骨是四川菜中的一道经典美食,做法独特,口感香醇。以下是正宗的干锅排骨做法,供您参考。1. 将排骨切成约5厘米见方的小块,用开水焯水去血水,捞出沥干备用。2. 锅中加入适量油,加热至八成热,放入排...
星座解析 2023-07-03阅读：266 -
泡椒坨坨鱼正宗川菜做法
泡椒坨坨鱼是一道地道的川菜,以其酸辣可口的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。下面是一份正宗的泡椒坨坨鱼做法,供您参考。1. 准备好所有的材料,包括鱼、泡椒、姜、蒜、葱、花椒、料酒、盐、糖、鸡精等。2. ...
星座梦 2023-07-03阅读：544 -
正宗川菜川味红烧鱼的做法
【制作流程】1. 准备食材:鲜鱼、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水等。2. 将鲜鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐和料酒腌制15分钟左右。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味...
星座大神 2023-07-03阅读：419 -
正宗的四川菜扣肉做法大全
1. 将五花肉切成2-3厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;2. 将姜切成片,大葱切段备用;3. 热锅凉油,油热后将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄;4. 加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐...
星座大神 2023-07-03阅读：672 -
正宗的川菜羊肉汤的做法
【川菜羊肉汤的做法】川菜羊肉汤是一道非常受欢迎的汤菜,其味道浓郁,口感鲜美。下面是正宗的川菜羊肉汤的做法:所需材料:- 羊肉块 500 克- 生姜 30 克- 大葱 1根- 料酒 20 毫升- 盐 适...
星座大师 2023-07-03阅读：797 -
正宗的川菜凉拌娃娃菜的正宗做法
1. 将娃娃菜洗净,切成约2厘米见方的小块。2. 将锅中的水烧开后,放入娃娃菜块,焯烫2分钟左右,捞出放在冷水中过凉,然后沥干水分。3. 将葱姜蒜切末备用。4. 将青椒切丝备用。5. 将黄瓜切丝备用。...
星座梦 2023-07-03阅读：334 -
武汉正宗的四川菜做法
1. 牛肉和猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。2. 蒜、姜切末,干辣椒、花椒剪成小段备用。3. 热锅凉油,放入牛肉和猪肉煸炒至变色,加入蒜末、姜末、干辣椒段、花椒煸炒出香味。4. 加...
小编原创 2023-07-03阅读：394 -
水煮肉片三鲜做法正宗川菜
水煮肉片是四川著名的传统川菜之一,以其嫩滑爽口、麻辣鲜香而深受人们喜爱。其中,三鲜是水煮肉片中的重要元素,包括鲜虾、木耳和豆腐皮。下面是正宗川菜水煮肉片三鲜的做法。- 瘦猪肉(切成薄片)200克- 鲜...
小编原创 2023-07-03阅读：176 -
水煮肉片的正宗做法川菜大全
【水煮肉片】水煮肉片是一道经典的川菜,以其清淡爽口的口感和丰富的营养成分受到了广大食客的喜爱。以下是一份水煮肉片的正宗做法,供您参考。- 瘦猪肉(切成薄片) 500克- 豆芽 100克- 青蒜 50克...
星座屋 2023-07-03阅读：678 -
用肉片做回锅肉川菜正宗做法
回锅肉是川菜中的经典菜品之一,用肉片做回锅肉是一道非常地道的川菜做法。下面是正宗的回锅肉做法:- 猪五花肉,切成薄片- 辣椒,干辣椒,葱姜蒜适量- 食用油,盐,糖,料酒,生抽,醋适量1. 将肉片放入碗...
星座大神 2023-07-03阅读：248 -
葱段烧鱼条的正宗川菜做法
1. 材料准备选用新鲜的鲤鱼,去鳞、去内脏、去头尾,切成约2-3厘米见方的条。将鱼条用盐、料酒、姜丝腌制约20分钟。准备葱段、姜片、蒜瓣、辣椒、花椒等调料。2. 调料准备将葱姜蒜切成末,辣椒切段,花椒...
本站原创 2023-07-03阅读：155 -
莲花白菜回锅肉川菜正宗做法
1. 什么是莲花白菜回锅肉?莲花白菜回锅肉是一道传统的川菜,以猪肉和蔬菜为主要材料,口感香辣鲜美。这道菜的特点是色泽红亮,口感爽脆,味道浓郁。莲花白菜回锅肉的制作需要以下材料:- 猪肉(五花肉) 20...
本站原创 2023-07-03阅读：628 -
四川泡菜的正宗做法川菜
(1) 川菜泡菜的制作方法泡菜是一种传统的川菜,有着悠久的历史和丰富的口味。制作泡菜需要使用泡菜盐、泡菜坛子、泡菜水和泡菜泡菜姜等材料。以下是制作泡菜的详细步骤:- 泡菜盐(超市有售)- 泡菜坛子(一...
星座屋 2023-07-03阅读：598 -
麻辣烫回锅肉川菜正宗做法
【麻辣烫回锅肉川菜正宗做法】1. 麻辣烫是一道辣味十足的川菜,通常由各种肉类、蔬菜和豆制品等食材组成,口感丰富,营养丰富。制作麻辣烫需要选择新鲜的食材,并将它们焯水后备用。2. 回锅肉是一道经典的川菜...
星座大师 2023-07-03阅读：333 -
四川正宗川菜做法红烧排骨
(1)猪排骨焯水备用。将排骨放入开水中焯水,焯水后的排骨捞出备用。(2)热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味。加入排骨煸炒至表面微黄。(3)加入适量的料酒,煮至酒香挥发。(4)加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。...
小编原创 2023-07-03阅读：556 -
四川正宗川菜蒸鱼的做法
四川正宗川菜蒸鱼的做法川菜是中国八大菜系之一,以其色香味俱佳、口感丰富而著称。其中,蒸鱼是一道经典的川菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。下面,我们将介绍四川正宗川菜蒸鱼的做法。- 鲜鱼(草鱼或鲫鱼)- ...
星座屋 2023-07-03阅读：715 -
云南正宗四川菜做法
1. 鸡肉洗净切成小块,加入少许盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟。2. 青椒、红椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味,再加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。4....
星座梦 2023-07-03阅读：111 -
回锅肉炒藕片川菜正宗做法
1. 猪五花肉切成约3厘米见方的块,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。2. 藕去皮、切成薄片,用少许盐腌制5分钟。3. 姜、蒜切末,辣椒切段备用。4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色,盛出备...
星座解析 2023-07-03阅读：683 -
姜丝水煮肉片的正宗做法川菜
【姜丝水煮肉片】川菜作为中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著称。其中,姜丝水煮肉片是一道非常经典的川菜之一。这道菜以肉质细嫩、口感鲜美的猪肉为主料,配以独特的姜丝和川菜大师精心烹饪的水煮蔬菜...
小编原创 2023-07-03阅读：274 -
川菜凉菜花椒鸡的正宗做法
1. 鸡肉洗净,切成小块,放入碗中。加入料酒、盐、姜片、葱段腌制20分钟。2. 干辣椒、花椒、蒜瓣、姜片、葱段备用。3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。4. 加入干辣椒、花椒、蒜瓣、姜...
星座大神 2023-07-03阅读：196