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脆皮猪肘川菜做法大全
4. 调味加入适量的生抽,老抽,盐,糖,鸡精,清水,放入姜片和葱段,加入八角,桂皮,香叶,大火烧开后转小火煮40分钟5. 脆皮处理将煮好的猪肘捞出,放入冰水中,浸泡至降温6. 切片装盘将猪肘切成薄片,...
小编原创 2023-07-10阅读：309 -
酸辣脆皮鱼川菜做法
酸辣脆皮鱼是川菜中的一道经典菜肴,口感酸爽,脆皮可口,非常美味。下面是酸辣脆皮鱼的川菜做法。第一段落:准备材料我们需要准备以下材料:鱼、辣椒、葱姜蒜、料酒、醋、糖、盐、酱油、淀粉、食用油。第二段落:清...
星座大师 2023-07-10阅读：477 -
脆皮咸蹄湘菜做法
7. 大火烧开后转小火炖煮 1 小时,直到蹄子变软烂。8. 最后再加入适量的食用油,翻炒均匀即可。注意事项:1. 蹄子要焯水去血水,这样可以保证肉质更加鲜嫩。2. 炒冰糖时要用小火,以免烧焦。3. 炖...
星座梦 2023-07-10阅读：106 -
脆皮大肠湘菜做法视频大全
3. 在锅中加入适量的食用油,放入姜、蒜、辣椒切碎煸炒出香味。4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。5. 将煮熟的大肠倒入锅中,翻炒均匀。6. 加入适量的面粉和淀粉,搅拌均匀。7. 继续...
星座大师 2023-07-10阅读：610 -
脆皮猪蹄做法湘菜视频大全
【脆皮猪蹄做法】脆皮猪蹄是一道非常受欢迎的湘菜,其酥脆的口感和鲜美的味道深受食客的喜爱。如果你想尝试制作这道美食,那么以下是一份简单的脆皮猪蹄做法指导。步骤一:购买猪蹄如果你想制作脆皮猪蹄,你需要选择...
星座梦 2023-07-10阅读：358 -
川菜脆皮大虾的做法
1. 去壳去虾线:大虾洗净,去掉壳和虾线,留下虾尾。2. 腌制:将大虾放入碗中,加入料酒、盐、生姜、葱、大蒜腌制20分钟。3. 油炸:将腌制好的大虾放入热油中炸至金黄色。4. 脆皮处理:将炸好的大虾捞...
星座大师 2023-07-06阅读：382 -
湘菜脆皮茄子的做法
1. 将茄子去皮,切成小块,放入清水中泡一会儿,去除苦涩味道,沥干备用。2. 瘦肉末用葱花、姜末、蒜末、生抽王、料酒、盐、糖拌匀,腌制15分钟。3. 干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽,备用。4. 热锅凉油,...
星座梦 2023-07-06阅读：759 -
湘菜脆皮猪蹄做法窍门
3.热锅凉油,加入姜葱爆香后加入猪蹄煸炒。4.加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。5.加入适量的水,水量要刚好没过猪蹄。6.大火烧开后转小火焖煮30分钟,直到猪蹄变得软烂入味。7.最后收汁...
星座梦 2023-07-04阅读：638 -
川菜脆皮糖醋鱼的做法大全
1. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。2. 将腌制好的鱼块油炸至金黄色。3. 起锅热油,放入葱姜蒜末、糖、醋、酱油、水等各种调味料,煮开后转小火,加入淀粉勾芡,最后放...
星座大师 2023-07-03阅读：190 -
北京川菜厨师做脆皮鱼的做法
北京川菜厨师做脆皮鱼的做法脆皮鱼是一道川菜中的传统菜肴,以其酥脆的外皮和鲜美的口感深受食客们的喜爱。现在,我们可以从北京川菜厨师那里学到脆皮鱼的制作方法。步骤一:准备食材脆皮鱼的主要食材是鱼肉和油。首...
星座大师 2023-07-03阅读：723 -
川菜老招牌猪大肠脆皮做法
1. 选用新鲜的猪大肠,去掉杂质和筋膜,清洗干净后晾干备用。2. 准备好所需的调料,包括豆瓣酱、花椒、姜蒜、料酒、白糖、生抽、醋等。3. 将大肠放入开水中焯水,去除血沫和异味,然后捞出沥干水分备用。4...
小编原创 2023-07-03阅读：179 -
川菜豆瓣脆皮鱼的做法
【川菜豆瓣脆皮鱼的做法】川菜豆瓣脆皮鱼是一道备受喜爱的传统川菜。鱼肉鲜嫩多汁,加上豆瓣酱的独特香味,让人垂涎欲滴。下面介绍一种豆瓣脆皮鱼的具体做法。- 鲜鱼(草鱼或鲫鱼) 500克- 豆腐 1块- 豆...
小编原创 2023-07-03阅读：455 -
川菜麻辣脆皮鱼的做法大全
1. 将鱼片洗净,切成小块。加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。2. 准备好所有的调料,包括葱姜蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱、糖、醋、酱油等。3. 热锅凉油,将腌制好的鱼片放入锅中煸炒,炒至变色。4. 加入...
小编原创 2023-07-03阅读：443 -
湘菜香辣脆皮虾的做法
6. 放入脆饼、香菜末炒匀即可。香辣脆皮虾是一道口感酥脆、香辣可口的湘菜。虾肉肉质鲜嫩,搭配脆饼和香菜末,不仅口感丰富,还能增添香味。做法简单,营养丰富,非常适合家庭日常食用。 声明：本文内容来自互联...
星座梦 2023-07-03阅读：693 -
湘菜脆皮大肠的正宗做法
1. 选用优质大肠,清洗时一定要时一定要彻底,否则会影响口感。2. 将大肠放入热水中焯水,去除异味,然后晾干备用。3. 准备调料,将葱姜蒜切碎,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋、白糖搅拌均匀。4. ...
小编原创 2023-07-03阅读：768 -
小炒脆皮黄瓜湘菜做法
1)黄瓜去皮、切成长条状,用盐腌制10分钟,挤出多余的水分备用;2)瘦肉末用盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精拌匀,腌制10分钟;3)青红椒切丝备用;4)葱姜蒜切末备用;5)热锅凉油,下瘦肉末煸炒至变色,...
小编原创 2023-07-03阅读：486 -
湘菜脆皮油渣做法大全窍门
湘菜脆皮油渣做法大全窍门湘菜是中国八大菜系之一,以其辣、鲜、香等特点而闻名。其中,脆皮油渣是湘菜中一道经典的特色小吃,口感酥脆,香气四溢。但是,制作脆皮油渣需要一些窍门,以下是一份详细的制作过程和技巧...
小编原创 2023-07-03阅读：636 -
湘菜脆皮猪蹄做法窍门图片
1. 猪蹄放入开水中焯水煮沸去除血沫,然后捞出沥干水分备用。2. 热锅凉油,加入生姜、大葱、八角、干辣椒煸炒出香味。3. 加入猪蹄煸炒至表面微黄,加入料酒,煮至酒精挥发。4. 加入酱油、冰糖、生抽,翻...
星座大师 2023-07-03阅读：450 -
湘菜脆皮冬瓜的做法大全
1. 选用冬瓜,尺寸要适中,最好选用未成熟的冬瓜,口感更好。2. 将冬瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,用水清洗干净。3. 将清洗干净的冬瓜片放入锅中,加入足够的清水,煮至冬瓜片变软烂。4. 加入少量的...
星座大师 2023-07-03阅读：679 -
湘菜脆皮冬瓜的做法窍门
湘菜脆皮冬瓜的做法流程:1. 将冬瓜去皮、切去中心的籽,切成约 1 厘米见方的块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。2. 青蒜切段,干辣椒剪成小段,姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入干辣椒段...
本站原创 2023-07-03阅读：124