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川菜麻辣手撕鸡的做法
1. 鸡肉腌制时间不宜过长,否则会影响口感;2. 炖煮时不要用铁锅,因为鸡肉里的蛋白质会和铁起化学反应,影响口感;3. 干辣椒和花椒的数量要适量,以免影响口感和味道。川菜麻辣手撕鸡是一道非常经典的川菜...
本站原创 2023-07-03阅读：367 -
川菜麻辣花生米的做法
川菜麻辣花生米的做法川菜是中国传统八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名,其中麻辣花生米是川菜中的经典菜品之一。以下是麻辣花生米的做法:- 花生米:500克- 干辣椒:适量- 花椒:适量- 食用油...
本站原创 2023-07-03阅读：154 -
川菜麻辣花椒鱼的做法窍门
川菜麻辣花椒鱼是一道备受喜爱的美食,但其做法却并非一两句话可以说完。下面,我将分享一些制作麻辣花椒鱼的窍门。第一步是选购优质的鱼。选择鱼时,最好选择体型较大、肉质细嫩、鳞片无破损的新鲜鱼。此外,要确保...
星座梦 2023-07-03阅读：794 -
川菜麻辣酱烧排骨的做法
2. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味,加入排骨煸炒至表面微黄。3. 加入青红椒、干辣椒、花椒继续煸炒。4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。5. 加入适量的水,焖煮30分钟至排骨入味。6. 汤汁收...
星座大师 2023-07-03阅读：408 -
川菜麻辣水煮鱼片的做法
4. 锅中烧开水,放入鱼片,煮至变色捞出备用。5. 锅中再烧开水,加入豆芽、芹菜、蒜、姜等蔬菜焯水。6. 锅中倒油,加入花椒油、辣椒油、生抽、糖等调料,炒匀成汁。7. 将焯水后的鱼片、蔬菜和调料汁混合...
本站原创 2023-07-03阅读：787 -
川菜麻辣水煮鱼片的做法大全
9.锅中再倒入适量油,放入花椒爆香。10.把花椒油倒入碗中,加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油,搅拌均匀。11.把煮好的豆芽、鱼片、盆中的调料倒入碗中,即可享用。二、适合人群1.适宜年龄:无限制。2.孕妇、...
星座梦 2023-07-03阅读：655 -
川菜麻辣油炸桂鱼的做法
1. 桂鱼去鳞、去内脏,清水清洗干净,两面用刀切上几刀,备用。2. 准备好所需的调料,包括花椒、干辣椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精等。3. 锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味,再加入干辣椒和花...
星座解析 2023-07-03阅读：497 -
川菜麻辣泡椒凤爪的做法
【川菜麻辣泡椒凤爪的做法】1. 泡椒凤爪选用新鲜的鸡爪,经过严格筛选,去掉杂质和老茧,再用泡椒和花椒等调料腌制而成。泡椒的味道能够增强凤爪的口感,让凤爪更加入味。2. 将腌制好的鸡爪放入沸水中焯水,去...
星座解析 2023-07-03阅读：270 -
川菜麻辣里脊肉正宗做法
1. 里脊肉去筋膜,切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右;2. 准备干辣椒、花椒、葱姜蒜适量;3. 热锅冷油,将腌制好的里脊肉块放入锅中煸炒,至表面变色;4. 加入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香;5....
星座大神 2023-07-03阅读：443 -
川菜麻辣鸭的做法大全
1. 鸭子洗净,切成块,入沸水焯水后捞出沥干备用。2. 干花椒和干辣椒剪成小段,姜和蒜切末,葱切成段备用。3. 热锅凉油,下鸭子块煸炒至变色。4. 加入干花椒、干辣椒、姜蒜末、葱段继续煸炒。5. 加入...
星座大师 2023-07-03阅读：563 -
川菜麻辣魔芋片的做法窍门
1. 准备好新鲜的魔芋,清洗干净,然后切成均匀大小的薄片。2. 将魔芋片放入开水中焯烫,煮至熟透后捞出,沥干水分备用。3. 将蒜切末,姜切成丝,辣椒切段备用。4. 锅中放入适量的油,加入蒜末、姜丝和辣...
星座大师 2023-07-03阅读：200 -
川菜麻辣黄辣丁火锅的做法
【h2】1. 黄辣丁去壳去内脏,用清水浸泡约20分钟,去除异味。【h2】2. 将黄辣丁焯水,水温不宜过高,否则会使黄辣丁肉质变老。【h2】3. 将焯水后的黄辣丁捞出,沥干水分,放入碗中。【h2】4. ...
本站原创 2023-07-03阅读：493 -
川菜麻辣黄豆芽的做法窍门
(1)川菜麻辣黄豆芽的做法窍门川菜作为我国八大菜系之一,以其麻辣鲜香的口味和丰富的文化内涵而备受欢迎。其中,麻辣黄豆芽是川菜中一道经典的菜品,其制作需要一些技巧和经验。下面,我们将介绍川菜麻辣黄豆芽的...
星座梦 2023-07-03阅读：753 -
川菜麻辣肚丝的做法大全
1. 肚丝用清水反复冲洗,直至水变清,备用。2. 将肚丝放入开水中焯水,煮至八成熟,捞出沥干水分。3. 加入料酒、盐、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。4. 热锅凉油,加入泡辣椒、花椒爆香。5. 加入肚丝翻...
本站原创 2023-07-03阅读：395 -
川菜麻辣羊排的做法大全
(1)川菜麻辣羊排的做法大全川菜作为中国传统美食的代表之一,其口味独特,深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一道经典的川菜——川菜麻辣羊排的做法大全。制作流程:1. 选择新鲜的羊排,切成大约 2-3 厘米...
星座大神 2023-07-03阅读：309 -
川菜麻辣脆皮鱼的做法大全
1. 将鱼片洗净,切成小块。加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟左右。2. 准备好所有的调料,包括葱姜蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱、糖、醋、酱油等。3. 热锅凉油,将腌制好的鱼片放入锅中煸炒,炒至变色。4. 加入...
小编原创 2023-07-03阅读：142 -
川菜麻辣猪脑花的做法窍门
1. 猪脑花清洗:将猪脑花放在清水中反复冲洗,直至水变清。2. 去腥:将猪脑花放入料酒中腌制10分钟,取出备用。3. 准备调料:将干花椒、干辣椒、姜、蒜切碎备用。4. 炒糖色:在锅中倒入少量油,加入糖...
星座大师 2023-07-03阅读：754 -
川菜麻辣猪脑花的做法大全
1. 猪脑花是一种传统的川菜,口感麻辣爽口,非常受欢迎。2. 制作猪脑花需要准备好猪脑花、花椒、辣椒、姜、蒜等调料。3. 将猪脑花去壳洗净,切成小块。4. 在锅中烧开水,将猪脑花放入焯水,捞出备用。5...
星座屋 2023-07-03阅读：595 -
干锅牛肉做法麻辣香锅川菜
【干锅牛肉的做法】干锅牛肉是一道非常受欢迎的川菜,以其香辣可口的口感而广受欢迎。下面是干锅牛肉的做法:- 牛肉,切成薄片- 辣椒,几个- 葱姜蒜,适量- 食用油,适量- 盐,适量- 鸡精,适量- 生抽...
星座大神 2023-07-03阅读：439 -
干锅排骨猪蹄做法川菜麻辣
干锅排骨猪蹄是川菜中非常经典的一道家常菜,口感麻辣鲜美,深受人们的喜爱。下面是一份简单的干锅排骨猪蹄的做法,供您参考。步骤一:准备好所需的食材,包括排骨、猪蹄、葱姜蒜、辣椒、花椒等。步骤二:将排骨和猪...
星座解析 2023-07-03阅读：184